Dès 2020, N&S s’est engagé, en tant que partenaire, dans la démarche d’expérimentation d’échelles de notation relatives à l’impact environnemental. En effet, la loi climat prévoit un affichage environnemental qui devra informer les consommateurs sur l’empreinte écologique des produits alimentaires.
N&S adhère à la démarche d’expérimentation de plusieurs grilles d’évaluation, basées sur des critères scientifiques.
LE PLANET SCORE : SIMPLE MAIS PAS SIMPLISTE
Le Planet score proposé par l’ITAB (Institut de l’agriculture et de l’alimentation biologiques) est une proposition d’affichage environnemental solide du point de vue scientifique et qui permet aux consommateurs d’identifier facilement les différents impacts environnementaux des aliments.
Comme le Nutri-score pour la qualité nutritionnelle, il fournit un score agrégé sur une échelle de A à E, tout en donnant le détail des principaux impacts en matière de climat, de biodiversité, et d’impact des pesticides. Le Planet-Score fournit aussi une information complémentaire sur le bien-être animal.
70 enseignes et fabricants sont partenaires de la démarche d’expérimentation et font évaluer leurs produits avec le Planet-score.
Le périmètre d’expérimentation est transfrontalier (en France, en Allemagne et en Espagne).
Plus de 3000 produits ont été notés toutes catégories confondues
LA TRANSPARENCE POUR LES CONSOMMATEURS
Chez Nutrition& Santé, nous sommes convaincus de la nécessité de la transparence envers les consommateurs. Ils doivent pouvoir faire des choix éclairés, pouvoir comparer les produits sur des critères compréhensibles et pertinents.
Nous sommes aussi convaincus de la responsabilité des acteurs agroalimentaires à répondre aux grands enjeux sociétaux et environnementaux de notre siècle.
L’excellence nutritionnelle, la qualité, la traçabilité et l’impact positif sur l’environnement sont des axes forts de la démarche de N&S. Ces critères doivent pouvoir être évalués et communiqués aux consommateurs, au nom de la transparence que nous leur devons.
Sur les 177 références des meilleures ventes de Gerblé, Gerblé bio, Céreal bio et Soy évaluées par le PLANET SCORE :
- 81% de nos produits sont côtés A (dont toutes nos références bio) ,
- 13% B, 6% C avec en particulier des références contenant du chocolat,
- zéro en D ou E.
Il s’agit selon l’organisme scientifique en charge de la cotation de bonnes à très bonnes performances environnementales pour les produits de ces catégories.
Ces notations reflètent le soin que nous accordons à la sélection des ingrédients de nos recettes, issus au maximum de pratiques d’agriculture vertueuse (bio, filière CRC pour le blé, …) et en privilégiant des approvisionnements locaux lorsque c’est possible.
ÉVALUER NOS PRODUITS ET PARTAGER LEURS SCORES EN TOUTE TRANSPARENCE, C’EST AUSSI CELA NOTRE IMPACT POSITIF POUR UNE ALIMENTATION PLUS VERTUEUSE POUR LA SANTÉ DES HOMMES ET DE LA PLANÈTE, DE LA FOURCHE À LA FOURCHETTE…
