Chez Nutrition & Santé Food Service, nous préparons déjà les cours pour la rentrée… Notre prochaine Masterclass Végétale aura lieu le mardi 3 octobre ! 👩🏫
Les Masterclass végétales, ce sont des cours de cuisine en ligne, pour les professionnels de la restauration collective. C’est pour vous l’occasion de découvrir de nouveaux ingrédients végétaux. C’est aussi un temps d’échange privilégié avec un chef engagé sur la nécessité de proposer des assiettes plus vertes !
Pour cette prochaine session, nous cuisinerons ensemble les émincés nature : un ingrédient facile à inclure dans une multitude de recettes !
Et pour mettre à l’honneur ce produit, nous faisons appel à Christophe Marotel. Après plusieurs expériences dans des restaurants étoilés parisiens, il devient chef gérant de restaurants d’entreprise pendant huit ans, avant de mettre son expertise au profit de diverses structures de restauration commerciale. Il comprend ainsi les problématiques auxquelles sont confrontés les professionnels de la restauration collective. Vous pourrez poser vos questions en direct 🔴
📆 Une date à retenir : le mardi 3 octobre, à 14h ! Pour s’inscrire : Cliquez ici
