Dans le cadre du partenariat avec les Crous, nous avons invité les chefs des restaurants des académies d’Île-de-France à venir cuisiner avec nous de délicieuses recettes réalisées avec nos produits : boulettes de seitan, lentilles, emmental, keftas, tofu soyeux… Mais aussi une nouveauté développée spécialement pour les Crous : un falafel menthe coriandre.
À l’issue de cette Masterclass végétale, nous avons partagé un moment de convivialité consacré à la dégustation des recettes préparées par les chefs !
Des idées pour végétaliser les assiettes et atteindre les objectifs de la loi EGAlim, mais surtout proposer une offre saine et nutritionnelle aux étudiants des Crous !
Envie de découvrir nos produits dédiés à la restauration collective et commerciale ? Contactez notre équipe via ce formulaire : https://lnkd.in/dsa_gj6Q
